Родительский контроль на кухне
В нашем детском саду регулярно проводится родительский контроль за организацией питания. Очередная проверка состоялась на пищеблоке, где родители смогли лично оценить соблюдение санитарных норм и технологических процессов.
Что проверили?
-
Хранение продуктов в холодильниках. Температурный режим соблюдается, продукты хранятся раздельно, маркировка и сроки годности в порядке. Нарушений не выявлено.
-
Отбор проб (пробники). Ежедневно все готовые блюда оставляются в холодильнике на 48 часов – это обязательное требование санитарных правил. Родители убедились, что пробники отобраны правильно, подписаны и хранятся в отдельном холодильнике.
-
Паровую духовку. На пищеблоке используется современное оборудование, в том числе паровая духовка, которая позволяет готовить блюда щадящим способом – без жарки, сохраняя максимум витаминов. Родители осмотрели оборудование, убедились в его исправности и чистоте.
Итог проверки: питание в ДОУ организовано качественно, все нормы соблюдаются. Родительский контроль будет продолжаться – открытость и безопасность питания наших воспитанников остаются главным приоритетом.
Благодарим родителей за активное участие!